Min dotters vanliga muffinsrecept.




Färga grädden och spritsa på, sätt ett bär eller stössel på toppen.





Tinas chokladmuffins.

12 normalstora muffins.
 
125 g rumstempererat smör
125 g strösocker
2 ägg
100 g mjöl
2 msk mjölk
3 msk kakao

ugn 190 grader
12-15 min

Rör socker och smör poröst. Tillsätt ägg och mjölk, sikta ner mjölet och
kakaon, rör till en jämn smet. Häll i formarna. baka i mitten av ugnen. De
är färdiga när de har rest sig och känns fasta i mitten. 


Skall man använda dem till cupcakes så får man låta dem svalna helt.