Fick ett härligt recept som jag tycker ni skall testa.

Glutenfri kladdkaka, även mjölkfritt om ni vill det.



8-10 port.

Ingredienser


200 g  margarin (eventuellt mjölkfritt)

4 ägg

5 dl  floorsocker med chokladsmak

1/4 dl dansukker Fibrex

2 tsk vaniljsocker

5-6 dl grov glutenfri mjölmix



Smält smöret i en gryta på spisen. Rör därefter ner övriga ingredienser.
Häll smeten i smord form. Grädda i ca 50 minuter i 175°. Servera gärna
någon form av frukt eller bär och en klick grädde till kladdkakan.

Äpplekaka.

6 pers

Till formen

Smör eller margarin
1 msk rörsocker Strö
2 msk kokosflingor

Smet

3 dl potatismjöl
3 dl råsocker Flor
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl kokosflingor
150 g smör eller margarin, rumstempererat
2 ägg
1 dl vaniljyoghurt

Fyllning

2 äpplen

 

Smöra en rund form, cirka 23 cm i diameter, med avtagbar
kant. Strö formen med rörsocker och kokos. Blanda alla torra
ingredienser i en skål. Klicka i matfettet och rör det småsmuligt.
Tillsätt äggen och yoghurten och arbeta samman till en smet.
Häll upp smeten i formen. Skala och kärna ur äpplena och skär
dem i tunna klyftor som sticks ner i kakan. Grädda mitt i ugnen
i 175° i cirka 45 minuter. Låt svalna några minuter i formen.
Servera kakan, gärna ljummen, med vaniljsås, vaniljglass eller
vanilj kesella.